iSHはiPhoneで使う軽量なAlpine Linuxのアプリです．

iOS版ではパッケージマネジャーとして，apkを使えるようにする必要があると開発サイトに記載されていました．
このため，はじめに

wget -qO- http://dl-cdn.alpinelinux.org/alpine/latest-stable/main/x86/apk-tools-static-2.10.5-r1.apk | tar -xz sbin/apk.static && ./sbin/apk.static add apk-tools && rm sbin/apk.static

としました．

あとは，例えばsshコマンドをインストールするには

apk add openssh

とします．